Stellt euch dieses Szenario vor: Die Temperaturen steigen, das Wasser im Pool glitzert, ein spannendes Buch liegt neben dem Liegestuhl parat… fehlt nur noch der passende Sommerdrink in der Hand, oder? Kein Problem! Wir haben 3 Rezepte für leckeren Eistee für euch – komplett ohne industriellen Zucker!

Nummer 1: Der Klassiker

Pfirsich-Eistee

Du brauchst:

- 1 L Wasser

- 3 Beutel Rooibos-Tee

- 4 mittelgroße Pfirsiche

- Eiswürfel

So geht’s:

Schritt 1:

Schneide 3 Pfirsiche in kleine Stücke.

Schritt 2:

Den Rooibos-Tee nach Packungsanleitung mit einem Liter Wasser aufkochen lassen, die Pfirsichstücke hinzufügen und ziehen lassen.

Schritt 3:

Nach der angegebenen Zeit die Teebeutel entfernen und direkt einige Eiswürfel hinzufügen, um den Tee schnell abzukühlen – beim langsamen Abkühlen entstehen Bitterstoffe. Anschließend den Aufguss im Kühlschrank richtig schön durchkühlen lassen.

Schritt 4:

Vor dem Servieren die Pfirsichstücke herausnehmen, frische Eiswürfel hinzufügen. Den letzten Pfirsich in Spalten schneiden und damit dekorieren!

Nummer 2: Einfach & lecker

Apfel-Minz-Eistee

Du brauchst:

- 1 L Wasser

- 10 Gramm frische Minze (oder alternativ 5 Teebeutel Pfefferminztee)

- 1 L Apfelsaft

- 4 EL frisch gepresster Zitronensaft

- Eiswürfel

So geht’s:

Schritt 1:

Die frische Minze mit einem Liter kochendem Wasser übergießen und etwa 5 Minuten ziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb abgießen und abkühlen lassen. Bei Pfefferminztee entstehen keine Bitterstoffe beim Abkühlen, ihr müsst also nicht zwingend Eiswürfel hinzufügen.

Schritt 2:

Den abgekühlten Tee mit einem Liter Apfelsaft aufgießen und 4 EL frisch gepressten Zitronensaft hinzugeben. Mit Eiswürfeln noch weiter runterkühlen und eiskalt genießen!

Nummer 3: Fruchtig-grün

Kiwi-Grüner Tee-Eistee

Du brauchst:

- 600 ml Wasser

- 2-3 Beutel Grüner Tee

- 1 Zitrone

- 2 EL Honig

- 1 Limette

- 1 Kiwi

- Eiswürfel

So geht’s:

Schritt 1:

Den Grünen Tee nach Packungsanleitung kochen, ziehen lassen und anschließend mit Eiswürfeln schnell herunterkühlen.

Schritt 2:

Den Saft der Zitrone und 2 EL Honig hinzufügen.

Schritt 3:

Eine Limette in dünne Scheiben schneiden und zum Eistee geben. Anschließend eine Kiwi schälen und in kleine Stücke schneiden und ebenfalls zum Tee hinzufügen. Eiswürfel hinzufügen, fertig!